A nanotecnologia está produzindo um impacto nunca antes presenciado em alimentos, ao influenciar desde a forma como são cultivados até o processo de embalagem. Em um cenário no qual a preocupação com a segurança e a qualidade dos alimentos oferecidos ao consumidor ganha cada vez mais força, é de se imaginar que a revolução tecnológica que vivenciamos atualmente também seja devidamente explorada pela indústria de alimentos. Nesse contexto, não podemos deixar de falar da nanotecnologia, uma tecnologia inovadora que pode ser aplicada em qualquer etapa de cadeia produtiva, proporcionando muitos benefícios à indústria de alimentos. Quem explica isso e mais entende do assunto é o Dr. Eduardo Caritá, também conhecido como Dr. Nano. O especialista em nanotecnologia e diretor da Funcional Mikron está apostando nessa novidade em constante desenvolvimento no país para melhorar a funcionalidade, ou até durabilidade, de diversos tipos de alimentos ofertados pela natureza. No Brasil, a Funcional…

Cadeia de suprimentos, ou Supply Chain, refere-se a todos os processos dentro da indústria até a mercadoria chegar ao cliente. Nesse sentido, uma cadeia eficiente envolve atender às demandas de mercado da melhor forma possível e com todos os aspectos de cada produto adquirido. É preciso garantir a produção e a entrega inclusive em períodos sazonais, em que a disponibilidade da mercadoria pode ser comprometida. Neste post, vamos abordar como o Supply Chain pode definir o destino da sua empresa. Acompanhe! O que é Supply Chain? Supply Chain é o conjunto de conceitos, métodos e formas de direcionar as operações de uma cadeia de produção, da fabricação até o consumidor final. Logo, as atividades da cadeia de suprimentos partem, necessariamente, da indústria de manufatura e transformação. É certo que diversos outros fatores da cadeia produtiva também são responsáveis por uma participação ativa, em especial com relação aos distribuidores, mas é na atividade industrial que estão concentradas…

Embora ainda longe de realizar todo seu potencial, em pouco tempo, presenciaremos as tendências da nanotecnologia sendo aplicadas em diversos campos, melhorando a vida em sociedade. Desde a sua descoberta, as tendências da nanotecnologia vem ditando uma série de inovações no mundo atual. Seria ela o melhor caminho para contribuir de forma efetiva na indústria de diversas áreas? Conforme os avanços de pesquisa da nanociência, a nanotecnologia abre caminho para um estilo de vida mais simplificado, através de dispositivos que, com ajuda da indústria 4.0, potencializarão a fabricação de produtos mais seguros, duráveis, inteligentes e muito menores. Ainda é muito cedo para uma resposta definitiva sobre quais seriam as tendências da nanotecnologia. Entretanto, o Dr. Eduardo Carità adianta que ela já possui uma atuação consolidada em três grandes campos, são eles: o campo da inovação, campo da qualidade dos alimentos e o campo da segurança. “Na cadeia de alimentos, a…

Empresas terão que se adaptar as soluções inovadoras para atender às demandas de pedidos e garantir uma entrega de qualidade. O principal objetivo da logística é conseguir entregar o produto certo, da forma mais adequada, no menor tempo possível, sem prejudicar a mercadoria e com somente o custo necessário. Ao aliar tecnologia nas operações logísticas, isso pode ser alcançado com maior eficiência, gerando processos menos complexos. Assim, é possível integrar processos, melhorar a comunicação entre os departamentos e manter a linearidade das etapas de “logística do futuro” da empresa. Essa transformação está sendo bem vista, inclusive, para as entregas de produtos farmacêuticos e cosméticos, e na soma de  crescimento desses setores. Com maior atenção das empresas para a terceirização da logística, é comum que muitas delas prezem por qualidade e segurança na distribuição de seus produtos. Nos últimos tempos, o transporte e distribuição estão sendo automatizados e digitalizados, e há…

Se você está antenado sobre as novas tecnologias, certamente já leu ou ouviu falar sobre blockchain. Muito associada às transações com criptomoedas, como o bitcoin, essa estruturação de dados é aplicada em muitos segmentos. A indústria já entendeu como fazer o uso da tecnologia e, com a implementação adequada, está conseguindo ganhos significativos em relação a segurança, agilidade e produtividade. Muitos ganhos podem ser aproveitados, tornando as empresas mais competitivas e capazes de proteger suas informações em alto nível, graças à descentralização que o blockchain propõe. Essa estrutura tem mudado a forma como alguns segmentos executam suas demandas, algo que tem inspirado cada vez mais companhias a adotar a tecnologia. Neste conteúdo, explicaremos melhor o blockchain e como ele está prestes a revolucionar a indústria! Entenda como essa estrutura funciona, em quais segmentos ela pode ser usada e seus benefícios. Entenda melhor o que é blockchain e como funciona Dados…

Você sabe o que são biossensores e como eles são aplicados na indústria? Veja seu potencial neste artigo que preparamos para você! Ao contrário do que o senso comum possa afirmar, a tecnologia pode determinar e ser o produto de grandes mudanças. Ela não avança sem dialogar intimamente com variados campos de estudo. E foi no encontro da robótica, farmacêutica, da biologia e da programação que nasceram os biossensores, um grande avanço da biologia molecular que tem transformado perspectivas na indústria, especialmente na área médica. Quer conhecer essa tecnologia e seu potencial para a indústria da saúde? Confira o que preparamos para você a seguir! O que são biossensores? Os biossensores são pequenos dispositivos que usam reações biológicas para identificar um elemento, que denominamos como alvo. Implantáveis ou não, eles facilitam a identificação de doenças sem interferir na qualidade do diagnóstico. Eles podem identificar enzimas, anticorpos, entre outros. Para termos um…

Brasil é um dos países que mais sofre com fraudes e infecções de sistema via spam. Não há dúvidas que o avanço da internet transformou a maneira como nos relacionamos com o mundo, seja no âmbito pessoal ou profissional. Diariamente, compartilhamos e recebemos uma grande quantidade de dados, informações, fotos, notícias e decidimos como iremos analisar cada um deles. Entretanto, no meio dessa multidão de dados, conteúdos mal-intencionados podem colocar em risco nossa experiência virtual, são os conhecidos ciberataques. De acordo com a 24ª edição do Internet Security Threat Report (ISTR), relatório anual de segurança da Symantec, o Brasil ocupa a terceira posição mundial em infecções por spams. Além disso, houve aumento em cinco dos oito tipos de ameaças analisadas: bots (3ª), ransomware (4ª), criptomineradores (5ª), phishing (9ª) e malware (11ª). Só houve queda nos ataques de rede (10ª) e web (12ª). Para o head em cyber security, Leonardo Muroya,…